飲食是生活中非常重要的一環，飲食與健康及疾病更是息息相關。不同類型的食物提供不同的營養價值及功效。進食的份量和食物的配合都會影響健康。適當的飲食習慣，可保持身體健康，預防疾病，更有助控制病情，促進康復。


近年來，減肥己成為一種潮流，但因減肥而引致健康受損已是屢見不鮮！很多人希望知道怎樣才是真正減肥之道。飲食治療是透過適當的飲食習慣和調節，不但能有效及健康地控制體重，亦有助其他病患者如糖尿病、腎病、心臟病等，更能促進康復及提高生活健康質素。